大甲友善耕作讲习鼓励投入有机农业减少农药化肥

大甲友善耕作讲习鼓励投入有机农业减少农药化肥

台大农业硕士学历的台中市议员吴敏济,为农业生产及消费安全食用农产品,昨日假大甲农会举办「友善耕作田间栽培及肥培管理」讲习,多位专家讲解,农民受益非凡。(记者陈荣昌摄)

台大农业硕士学历的台中市议员吴敏济,有鉴于有机农业发展的成败关係到国人食安及土壤永续使用,致于昨日假大甲农会举办「友善耕作田间栽培及肥培管理」讲习,吸引众多农民听讲,会中并邀产官学界研商,鼓励更多惯行农业的生产者投入有机农业,以有友善的种植,达到收益丰、食者健康双赢局面。


大甲农会总干事黄瑞祥形容,早年消费者是以外观决定农产品的价格,农民的观念比的是谁肯下本钱下更多的农药及化肥,用药与品质画上等号,因此,有机农业发展受到很大的阻碍,但随着最近食安问题层出不穷的发生,人人怕吃出有碍健康之问题,致农民生产履历、园吉圃、产物追溯等纷投入,逐步朝向有机的方向靠拢。


台中区农业改良场埔里分场长陈俊位指出,以今年夏天甲安埔地区普遍发生的芋头软腐病而言,就是钾肥使用太多,造成钙的流失,芋头抵抗力减弱,加上大雨及高温所致。事实上,农业技术日新月异,有更多的方法防治病虫害,例如功能性生物製剂就可以替代许多化学手段,一旦掌握有机栽培的技巧,农友就敢转型。


这次合办的台中市有机发展协会理事长巫建旺指出,有机农业卖的是消费者对健康的需求,田间必须对消费者开放,也就是所谓社群支持型农业CSA(Community Supported Agriculture)或称参与式保证系统,消费者与生产者 互相承诺及合作。消费者安心,生意自然就会上门。


市农业局科长林弘敏表示,农粮署明年将推「有机及友善农业生产及加工设备辅导计画」,协助惯性农业逐步转型为有机农业,所谓友善农业是鉴于有机认证困难,只要不使用农药及化肥就是友善农业。市府在农粮署的补助之外还加码补助。消费者的观念关係到有机农业的成败,农业局力推食安教育,针对生产者也开办农民大学堂、农业张老师,以后还会有植物医生的设置,帮助农友取得相关协助。


吴敏济在课堂中调查参与讲习会近一百个海线地区农友中,年纪最高的王再泉已有90岁,最轻的是26岁的李书盛。吴敏济认为年长农民面临交捧的问题,大家希望将无毒的土地及耕作方式传承给下一代。巫建旺则说,农田就是运动场,首先是不再使用化肥及农药,同时保护生产者与消费者的健康,永续经营台湾这块土地。

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